Dalam kompetisi panas industri roti, "Nanyangdashifu" tidak hanya menghancurkan kutukan "selebriti internet jangka pendek" dengan sepotong kue kuno yang dapat "menggoyang pantat", tetapi juga membangun peta komersial yang meliputi seluruh negara dalam hanya tiga tahun. Di belakang sukses adalah kebijaksanaan bisnis dari pendiri Zhu Weixin (Xin Ge), yang mendalam mengintegrasi rasionalitas komersial dengan perawatan humanis.

Dari "Failed 7 Million" ke "Thousand Store Chain": The Founder's Resilience Gene

Sejarah perusahaan Xin Ge penuh dengan kebangkitan. Pengalaman awalnya dalam rantai surat-surat membolehkan dia mengumpulkan logika dasar operasi merk, tapi pada 2016, proyek "South Brand North Adjustment" mengalami kehilangan 7 juta karena perbedaan daerah. Kembalian ini membuatnya sangat menyadari pentingnya "synergi sumber daya". Pada tahun 2018, dia secara tidak sengaja merasakan kue aroma kuno lembut, membangunkan ingatan rasa kecilnya, dan segera memutuskan untuk bertaruh di jalur bakar.

Berbeda dari toko tradisional di sebelah jalan, Xin Ge memiliki kue sarapan kuno "meningkat" dengan memindahkannya ke pusat belanja dan memimpin dapur transparan terbuka - pelanggan dapat intuitif melihat seluruh proses dari 50 telur yang baru dipukuli dan 75 menit pembakaran lambat. Pemasaran "lima sens" (pemasaran visual, bau, pendengaran, taktil, dan lezat) ini cepat menjadi logo merk, dengan efisiensi area lantai toko tunggal hingga 9800 yuan/meter persegi, jauh melebihi rata-rata industri.

2[UNK] Password Triple of Business Logic: Precise Pricing, Scene Revolution, and Franchise Ecology

Psikologi harga: Tempat manis menghabiskan 19,9 yuan

Saudara baru telah menetapkan harga produk pada 19,9 yuan dan 29,9 yuan, daripada integer. Desain ini dengan cerdas menggunakan "efek ekor" untuk menurunkan ambang psikologi konsumen dan memperkuat ingatan merk melalui "jangkar kost-efektivitas". Data menunjukkan bahwa strategi ini telah meningkatkan tingkat pembelian kembali dengan 35%.

Strategi Pusat Pembelian: Tangkapan Tepat Pool Trafik

Pada tahap awal dari markas itu, ia bersikeras hanya memasuki pusat belanja, menggunakan lalu lintas alami dan keuntungan dari penyebaran bau di ruang tertutup. For example, the flagship store on Nanjing West Road attracts customers within a 10 kilometer radius through the aroma of baking, even giving rise to the "second wave of 8 pm overtime consumption trend".

Model simbiotis Franchise: dari "transfusi darah" ke "hematopoiesis"

Xin Ge mendirikan "Sekolah Bisnis Nanyang" dan secara pribadi dilatih franchisee melalui mengajar seminggu (teori+praktek+penilaian). pada 2019, dia melatih lebih dari 3000 orang. Selama epidemi, dia mengembalikan jutaan biaya franchise dan menyediakan materi prima gratis, mempertahankan stabilitas ekosistem franchise. Strategi "berbagi kesulitan" ini telah menyebabkan tingkat pembukaan ulang 72% bagi para franchisee tua, dan bahkan menyebabkan fenomena "satu bisnis membuka lima toko".

3[UNK] Resiliensi Tanda dalam krisis: tes dua dari pandemia dan palsu

Pada awal epidemi tahun 2020, Nanyang Master Fu menghadapi krisis bahan mentah dan penutupan toko. Saudara baru telah memulai secara menentukan "sistem subskripsi yang baru dipanggil", merencanakan dan mengalihkan kapasitas produksi melalui program mini. Pada saat yang sama, mereka telah melancarkan "Moonlight Series" dengan tambahan asid gamma aminobutyric, dengan akurat menargetkan pelanggan-kolar putih dengan kebutuhan stres relief, dan mencapai penjualan bulanan lebih dari 20000 kotak untuk seri ini.

Menghadapi proliferasi toko palsu (mencapai puncak 4000), merk memilih untuk "menyerang tepatnya": menuntut perusahaan investasi yang melanggar batas daripada franchisee individu, dan memastikan bahan prima asli tidak dapat replikasi melalui kendali rantai pasokan (seperti pabrik pusat 2000 meter persegi di Ningbo). Dengan menggabungkan perlindungan hak hukum dengan penghalang kualitas, umur keselamatan rata-rata toko palsu telah dikurangi sampai 8 bulan.

4[UNK] Blueprint masa depan: dari "single item bestseller" ke "ecological matrix"

Mereknya mengalami transformasi dari model "1+N": "1" adalah kue kuno inti, dan "N" adalah produk retail derivatif (seperti kue puding, seri persegi hitam). Pada saat yang sama, optimisasi dalam rantai pasokan -48 jam rantai dingin langsung pengiriman sutra kokos Hainan dan pasteurisasi tiga kali telur Henan quail, dengan biaya materi prima 35% lebih tinggi dari industri, tetapi kepuasan pelanggan terus memimpin.

Tujuan utama Saudara Baru adalah membangun "perusahaan berbakar gaya Cina", yang telah menginvestasikan jutaan dolar dalam sistem digital dan memperkenalkan investasi strategis. Seperti yang dia katakan, "Baking bukan hanya bisnis, tapi juga pembawa yang menghubungkan kenangan dan emosi