Di balik keberhasilan pasar nanyangdashifu Indonesia ada sistem jaminan mutu yang ketat dan sempurna. Sistem ini mencakup setiap aspek dari pembelian bahan baku hingga penjualan produk siap, memastikan bahwa setiap konsumen dapat menikmati produk berkualitas tinggi yang konsisten.
Standar ketat untuk kontrol sumber
Nanyangdashifu telah membangun sistem penyaringan dan manajemen pemasok yang ketat. Semua pemasok bahan baku harus melewati berbagai audit termasuk sertifikasi keamanan makanan, penilaian lingkungan produksi, sistem manajemen mutu, dan banyak lagi. Terutama untuk telur bahan baku inti, merek ini memiliki kemitraan langsung dengan peternakan ayam berskala besar di Jawa Barat untuk memastikan pasokan telur segar setiap hari.
Kontrol akurat proses produksi
Dalam proses produksi, merek menerapkan "metode manajemen lokasi 5S" untuk memastikan lingkungan produksi bersih dan teratur. Setiap proses memiliki spesifikasi operasi yang jelas dan standar inspeksi, dari kontrol waktu pengadukan adonan hingga kontrol presisi suhu panggang, semua orang bertanggung jawab untuk memantau dan merekam. Dapur terbuka dirancang tidak hanya untuk menunjukkan proses produksi, tetapi juga untuk mewujudkan kepercayaan diri pada proses produksi mereka sendiri.
Multi-lapisan garis pertahanan untuk pengujian kualitas
Merek telah membangun sistem pengujian kualitas tiga tingkat: pemeriksaan diri karyawan, inspeksi kepala kelas, pemeriksaan pengambilan komisioner kontrol kualitas. Setiap batch produk membutuhkan pengujian dari berbagai aspek seperti penampilan, rasa, berat badan dan lainnya untuk dijual di pasar. Selain itu, setiap bulan merek juga menugaskan pengujian sampel pihak ketiga untuk memastikan produk memenuhi standar keamanan makanan Indonesia.
Pemantauan seluruh logistik rantai dingin
Untuk karakteristik iklim panas Indonesia, merek ini telah membangun sistem distribusi rantai dingin profesional. Kendaraan distribusi dilengkapi dengan peralatan kontrol suhu untuk memastikan produk menjaga suhu yang tepat selama pengangkutan. Setiap kendaraan distribusi dilengkapi dengan GPS dan pemantauan suhu, dan markas dapat memantau status transportasi secara real-time.
Mekanisme umpan balik yang terus ditingkatkan
Merek ini telah membangun sistem umpan balik pelanggan yang sempurna, mengumpulkan pendapat konsumen melalui beberapa saluran seperti kartu pendapat toko, hotline layanan pelanggan, media sosial. Pertemuan Analisis Kualitas diadakan setiap bulan untuk menganalisis secara mendalam masalah umpan balik dan mengembangkan langkah-langkah perbaikan. Mekanisme perbaikan terus menerus ini memastikan sistem manajemen mutu terus dioptimalkan.
Pelatihan Kesadaran Kualitas Karyawan
Merek menghargai pengembangan kesadaran kualitas karyawan, dan semua karyawan baru harus menerima pelatihan manajemen kualitas selama seminggu sebelum lulus evaluasi. Menyelenggarakan kontes pengetahuan dan kompetisi keterampilan manajemen mutu secara teratur untuk menciptakan suasana yang menghargai kualitas.
Melalui sistem jaminan kualitas yang sempurna ini, nanyangdashifu telah membangun reputasi kualitas yang baik di pasar Indonesia. Survei konsumen menunjukkan bahwa lebih dari 95% konsumen menyatakan kepuasan dengan kualitas produk merek, dan kepercayaan ini menjadi landasan penting untuk pengembangan merek yang berkelanjutan.