Ketika tim penelitian dan pengembangan Nanyangdashifu memasuki lokakarya gula kelapa petani di Pulau Jawa, dialog rasa yang mencakup seratus tahun dimulai kembali - merek menggabungkan proses "kue gaya Nin" yang diwariskan oleh imigran Fujian dengan gen rempah-rempah tropis Indonesia untuk menciptakan ledakan seperti "kue karamel batu berapi". Inti dari eksperimen terjemahan rasa ini adalah terobosan tiga:

1. Kembalinya keterampilan sejarah tropis

Metode pemanggang batu berapi: membuang cetakan logam, menggunakan lempeng batu berapi Sumatra untuk pemanggang, menembus mineral untuk membentuk struktur pori mikro, mengunci kelembaban serbut kelapa, meningkatkan efisiensi karamelisasi hingga 40%;

Enam Fort teh kebangkitan: diukir ulang abad ke-19 Cina penghilang kelembaban resep teh, mengekstrak teh polifenol disuntikkan ke dalam embrio kue, sedikit pahit kembali dengan aliran gula kelapa, tingkat pembelian kembali orang tua Cina mencapai 73%.

2. Filosofi produk yang didorong oleh keyakinan

Strategi Adaptasi Halal Respon Pasar

Minyak sawit menggantikan minyak babi, tingkat pembelian kembali Muslim ↑63%

Kue Pagoda Emas Ramadhan Meningkat Penjualan 240%

Ulukiran Al-Qur'an dari Keranjang Emas Makan Disertifikasi oleh Komite Urima

3. Konversi konsumsi yang tidak tersisa

Artis Lilin Yogyakarta Bersatu mengukir sampel kain Badi menjadi potongan gula yang dapat dimakan, dan menyumbangkan 5% pendapatan dari setiap penjualan untuk perbaikan bengkel non-遗t; Karakter pahlawan Shadow Wayang menjadi kue kotak buta, meningkatkan pendapatan pengrajin 300%.

Verifikasi data: Produk lokalisasi meningkat dari 35% menjadi 78% dalam tiga tahun, menjadi “duta promosi budaya makanan” yang disertifikasi Kementerian Perjalanan Bahasa Indonesia. Kue yang menggabungkan batu gunung berapi dan nostalgia ini menjadi pembawa dialog antar peradaban - ketika tekstur bangunan tanah Fujian bertemu dengan totem bayangan Jawa, esensi lokalisasi bisnis adalah empati budaya.